聂云宸开启新茶道之路,年营业额上亿

发布时间: 2020-07-16 18:23:08当前位置:智通财经 > 资讯 > 本文 阅读( )
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我国的饮茶文化历史悠久,不过大多以中老年人为主,年轻人更爱现代化的饮品。然而随着消费和健康观念的转变,如今的85后、90后开始追求健康、个性的生活方式,茶饮市场需求猛增。面对消费者的需求,喜茶创始人聂云宸改开始了自己的茶道之路。

聂云宸开启新茶道之路,年营业额上亿

聂云宸开启新茶道之路,年营业额上亿

2012年,聂云宸在广东江门开了喜茶第一家店,6年时间,喜茶在全国13家城市开了90家店,目前全部门店均为直营,不做加盟。

古人认为,茶树只能以种子萌芽成株,而不能移植,可示爱情"紧贞不移";茶树多籽,可象征子孙"绵延繁盛";茶树又四季常青,以茶行聘,寓意爱情"坚贞不移"。因此,喜茶寓意爱情"永世常青"、祝福新人"相敬如宾"、"白头偕老"。

聂云宸创办的喜茶一经出现,就以它靓丽的外观和甜美的口味吸引了一大批的年轻群体,新式茶饮已经成长为消费领域的新风口,这个价值500亿的新街头市场正在吸引各路资本纷纷入局,希望在热火烹油的新消费领域寻找中国茶饮行业的“星巴克”。

喜茶从很早就开始打造供应链,不仅与原产地茶园深度合作,而且有自己的茶园。为了保证产品的品质,聂云宸还将喜茶和上游茶园签订独家协议,出资改良土壤、改进种植和制茶工艺。

在原料选取上,采用优质茶叶、新鲜水果,辅之以不同的萃取方式,代替原有的碎末、茶渣、水果罐头;选择新鲜的牛奶、进口的奶油、天然的动物奶油代替奶精。

在消费体验上,聂云宸将喜茶单店面积普遍规定在80平米以上,取代了传统奶茶15平米左右街边档口店的形式。

喜茶在发展多年后,在众多茶品中的得到了认可,复购率遥遥领先。喜茶凭借精良的饮品品质与对研发的重视,年营业额过亿,门店也遍布全国,聂云宸的茶饮之路,正走的越来越顺畅。


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